Какую мясную породу кур выбрать?

Куры мясных пород отличаются большим весом и размерами, малоподвижностью, более спокойным характером, чем куры-несушки.

Наибольшей популярностью у фермеров пользуются бройлерные кроссы. Фактически все известные породы бройлеров являются кроссами, полученными при генетическом смешивании нескольких разновидностей (пород) мясо-яичных кур. Целью получения кросса является закрепление положительных качеств, присущих родительским породам. Кстати, у кроссов по наследству эти качества не передаются, в отличие от по-настоящему породистых кур. На языке большинства птицеводов кросс и порода — слова-синонимы.

Часто на фермах можно увидеть кур породы Брама. Они очень спокойные, могут жить в небольшом курятнике. Цыплята растут более крепкими, редко болеют, нетребовательны к корму. Оперение у них бело-черного цвета. Куры этой породы отличаются от других тем, что лапы у них тоже покрыты перьями, поэтому выглядят сильными и мощными. Туловище довольно больших размеров, с короткой шеей. Гребень у петушков насыщенно красного цвета. Куры в живом весе имеют массу около 4 кг, а петухи — около 5 кг.

Куры китайской породы Кохинхин выглядят очень эффектно, имеют светлое оперение бежевого или желтого цвета. Их лапы также покрыты перьями, от кур Брама внешне отличаются лишь окраской. Эту породу кур фермеры часто используют для селекции. Порода подойдет для разведения новичкам, так как считается несложной в выращивании. Куры с легкостью переносят низкие температуры, неприхотливы в кормлении, могут гулять в небольшом вольере. Куры в живом весе имеют массу около 4 кг, а петухи — около 5 кг.

Породу Лангшан первоначально вывели китайские селекционеры, значительно позднее эти куры появились в Англии и Германии. Английские Лангшаны, в отличие от немецких, имеют на ногах оперение (у немецких — голые ноги). Эта порода привлекает птицеводов выносливостью, легкостью в выращивании. Они имеют массивное тело с широкой спиной. У птиц маленькая голова, яркий гребень, довольно длинная шея. Хвост коротковатый, с большим количеством перьев. Куры в живом весе имеют массу около 3,5 кг, а петухи — около 4 кг.