Новый сорт гороха поможет организму животных потреблять больше белка

Ученые из центра имени Джона Иннеса в Норфолке (Великобритания) вывели новый сорт гороха, предназначенный специально для использования в комбикормах продуктивных животных.

Отмечается, что новый сорт гороха был выведен без использования технологий ГМО, при этом он может предложить хороший уровень усвоения белка сельскохозяйственными животными.

Как отмечают специалисты центра, горох традиционно редко используется как компонент комбикормов, поскольку он содержит целый ряд ингибиторов, препятствующих усвоению белка у всех видов скота. Вместе с тем, как и во всех бобовых, в горохе содержится много протеинов.

Кроме того, его культивирование для производства комбикормов является экономически рентабельным. Ученые из центра смогли исключить ингибиторы, связывавшие протеин из гороха, в результате чего вывели новый сорт культуры, который уже заинтересовал ряд животноводов.

По информации allaboutfeed.net