Что такое биосвиноводство и эко-свинарники?

Начиная с 1980-х годов во многих странах Европы наблюдался стабильный спрос на альтернативное содержание свиней и производство так называемой свинины от «счастливых» свиней. Одной из главных предпосылок и причин возникновения такого спроса стало формирование платежеспособного среднего класса, представители которого желали покупать мясо свиней, выращенных в более гуманных условиях, и были готовы платить за такой продукт большую цену, чем за свинину, полученную от промышленного свиноводства. Другой причиной была доля фермеров или частных свинохозяйств, которые из собственных убеждений всегда хотели работать в области биосвиноводства или эко-свиноводства. Годами шел поиск такого варианта содержания свиней, который был бы максимально приближен к природным условиям.

В настоящее время основными требованиями к такому био-/эко-свинарнику являются:

  • отказ от станков-клеток в секторе опороса;
  • сплошной или частично сплошной пол;
  • увеличенная площадь в расчете на одну голову как для свиноматки, так и для поросят (чтобы животные могли свободно передвигаться и не страдать от тесноты);
  • внедрение технологий, уменьшающих процент задушенных поросят во время опороса и тому подобное;
  • создание оптимального микроклимата (используются инфракрасные лампы, электросолярии, термобоксы и другое специализированное оборудование).

В Европе эко-свинарники обычно небольшие по размеру. Альтернативным содержанием занимаются свиноводы с поголовьем до 50 мест опороса. Раздача корма в свинарниках, как правило, происходит вручную. Фермеры довольно часто используют солому в качестве подстилки и игровой материал для поросят.

В России доходы населения сравнительно меньшие, а технологии альтернативного содержания свиней еще не очень развиты и не имеют такого спроса, как на Западе. Однако, как показали последние выставки по животноводству, у нас тоже наблюдается четкая тенденция роста заинтересованности фермеров к эко- свинине и альтернативным технологиям в свиноводстве.

Материалы по теме

К списку вопросов

Наши контакты

Адрес: 187029, Лен. обл.,
Тосненский р-н, дер. Нурма

Тел.:+7 (812) 92-92-398
+7 (960) 261 38 33
(магазин)

Сайт: www.tkkz.ru
E-mail: info@tkkz.ru

НОВОСТИ КОМПАНИИ

08.10.2018

Доставка теперь дешевле!

Подробнее

03.05.2018

Акция: Доставка в подарок!

Подробнее

03.05.2018

Поздравляем с Днем Победы!

Подробнее